REC-DEV.COM – Nasi krawu merupakan salah satu hidangan khas dari Gresik, Jawa Timur, yang menawarkan sensasi rasa nusantara yang otentik dan kaya rempah. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat, daging sapi atau kerbau yang telah direbus dan dimasak dengan bumbu khas, serundeng kelapa, irisan daun seledri, dan bawang goreng. Sebagai pelengkap, biasanya disajikan juga sambal terasi yang pedas. Untuk Anda yang ingin mencicipi kelezatan nasi krawu, berikut ini adalah beberapa tempat makan nasi krawu yang lezat yang dapat Anda kunjungi.
- Nasi Krawu Bu Amat, Gresik:
- Lokasi: Jl. Veteran, Gresik, Jawa Timur.
- Ciri Khas: Salah satu yang tertua dan terkenal, Nasi Krawu Bu Amat telah lama dikenal karena keasliannya. Daging yang disajikan empuk dan bumbunya meresap sempurna.
- Nasi Krawu Bu Har, Gresik:
- Lokasi: Jl. Dr. Wahidin Sudirohusodo, Gresik, Jawa Timur.
- Ciri Khas: Menawarkan pilihan daging yang lebih variatif termasuk paru dan hati, Nasi Krawu Bu Har menawarkan rasa yang istimewa dengan sambal yang pedas menyengat.
- Warung Nasi Krawu Pahlawan, Surabaya:
- Lokasi: Jl. Pahlawan, Surabaya, Jawa Timur.
- Ciri Khas: Terkenal di Surabaya, warung ini menawarkan nasi krawu dengan cita rasa yang hampir mirip dengan aslinya di Gresik, menyediakan pengalaman kuliner yang autentik bagi pengunjung.
- Nasi Krawu Ibu Karti, Surabaya:
- Lokasi: Jl. Kedungdoro, Surabaya, Jawa Timur.
- Ciri Khas: Dikenal dengan bumbu yang meresap dan daging yang lembut, Nasi Krawu Ibu Karti menawarkan kombinasi bumbu dan rempah yang harmonis dalam setiap suapannya.
- Nasi Krawu Bu Mis, Surabaya:
- Lokasi: Jl. Kembang Jepun, Surabaya, Jawa Timur.
- Ciri Khas: Dengan kuah yang lebih kental dan rasa yang gurih, Nasi Krawu Bu Mis menjadi pilihan bagi Anda yang mencari sensasi rasa yang lebih kuat dan tajam.
Pentingnya Memilih Tempat yang Autentik:
Ketika mencari tempat makan nasi krawu, penting untuk memilih warung atau restoran yang menawarkan keaslian rasa dan penggunaan bumbu tradisional. Kualitas daging dan kesegaran bahan juga berperan penting dalam menentukan rasa akhir dari hidangan ini.
Tips Menikmati Nasi Krawu:
- Tambahkan sambal terasi untuk menambah kepedasan dan kekayaan rasa.
- Campurkan serundeng kelapa dan bawang goreng untuk tekstur yang renyah.
- Datang lebih awal, karena beberapa tempat makan nasi krawu terkenal bisa kehabisan stok menjelang siang hari.
Nasi krawu adalah wujud nyata dari kekayaan kuliner Indonesia, khususnya dari Jawa Timur. Tempat-tempat makan yang telah disebutkan di atas hanya sebagian dari sekian banyak pilihan yang bisa Anda jelajahi. Saat mengunjungi Jawa Timur, jangan lewatkan kesempatan untuk menyantap nasi krawu dan merasakan keunikan dari setiap tempat makan. Selamat berkuliner dan menikmati kelezatan nasi krawu yang autentik!