REC-DEV.COM – Coklat oat bar adalah camilan yang sempurna bagi mereka yang mencari alternatif sehat namun tetap lezat. Dibuat dari gabungan oat yang kaya serat dengan kelezatan coklat, bar ini tidak hanya baik untuk pencernaan tetapi juga memberikan energi berkelanjutan. Baik untuk sarapan, bekal sekolah, atau snack ringan di tengah hari, coklat oat bar ini mudah dibuat dan dapat disimpan untuk dinikmati kapan saja. Berikut adalah resep untuk membuat coklat oat bar yang enak dan bergizi.
Bahan-bahan:
- 2 cup oatmeal kering
- 1/2 cup kacang almond atau kacang pilihan Anda, cincang kasar
- 1/4 cup madu atau sirup maple
- 1/4 cup minyak kelapa, cairkan
- 1/2 cup coklat chip atau coklat potong kasar
- 1/4 cup biji chia (opsional)
- 1/2 sdt ekstrak vanila
- Sejumput garam laut
Langkah Pembuatan:
- Persiapan Oven dan Loyang:
- Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius.
- Siapkan loyang persegi yang telah dilapisi dengan kertas roti agar mudah dilepas nantinya.
- Menggabungkan Bahan Kering:
- Dalam mangkuk besar, campurkan oatmeal kering, kacang almond yang telah cincang, biji chia (jika menggunakan), dan sejumput garam. Aduk rata.
- Menyiapkan Bahan Basah:
- Dalam panci kecil, hangatkan madu dan minyak kelapa hingga tercampur merata dan menjadi cair. Matikan api dan tambahkan ekstrak vanila. Aduk rata.
- Menggabungkan Bahan Basah dan Kering:
- Tuangkan campuran madu dan minyak kelapa ke dalam mangkuk bahan kering. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Menambahkan Coklat:
- Setelah adonan sedikit dingin, tambahkan coklat chip atau potongan coklat ke dalam adonan. Aduk perlahan agar coklat tidak meleleh.
- Memadatkan Adonan:
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Gunakan spatula atau sendok untuk memadatkan adonan secara merata.
- Memanggang:
- Panggang dalam oven selama 15-20 menit hingga permukaannya sedikit keemasan.
- Keluarkan dari oven dan biarkan dingin sepenuhnya di dalam loyang.
- Memotong dan Menyimpan:
- Setelah dingin, keluarkan adonan dari loyang dengan mengangkat kertas roti.
- Potong adonan menjadi bar-bar sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
- Simpan coklat oat bar dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegarannya.
Coklat oat bar yang enak siap untuk menjadi teman setia di sela aktivitas Anda. Camilan ini tidak hanya mudah dibuat tetapi juga bisa menjadi sumber energi yang baik serta pilihan yang lebih sehat. Dengan tekstur yang gurih dari oat dan kacang, serta manisnya coklat, setiap gigitan akan membuat Anda merasa puas. Nikmati oat bar ini bersama secangkir kopi atau teh di pagi hari atau sebagai energi tambahan sebelum berolahraga. Selamat mencoba dan semoga resep ini menambah variasi camilan sehat di rumah Anda!