REC-DEV.COM – Cappuccino cincau hitam merupakan minuman inovatif yang menggabungkan kenikmatan kopi dengan kesegaran cincau. Minuman ini menjadi populer sebagai variasi bagi penikmat kopi yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda. Cincau tidak hanya menambah tekstur yang unik tetapi juga memberikan manfaat kesehatan karena kandungan seratnya yang tinggi. Artikel ini akan mengajarkan Anda cara membuat cappuccino cincau hitam yang lezat dan segar, cocok dinikmati di waktu santai maupun sebagai penutup makan malam.
Bahan-Bahan:
- 200 ml susu segar
- 2 sendok makan kopi instan atau 60 ml espresso
- 2 sendok makan gula pasir, atau sesuai selera
- 100 gram cincau hitam, potong kotak kecil
- Es batu secukupnya
- Bubuk kakao atau kayu manis, untuk taburan (opsional)
Langkah-Langkah Pembuatan:
- Membuat Kopi:
- Jika menggunakan kopi instan, larutkan kopi instan dengan 60 ml air panas hingga tercampur rata. Jika menggunakan espresso, seduh espresso seperti biasa.
- Mempersiapkan Cincau:
- Potong cincau hitam yang telah siap pakai menjadi bentuk kotak kecil. Ukuran potongan cincau bisa disesuaikan dengan selera Anda.
- Melarutkan Gula:
- Panaskan sebagian susu (sekitar 50 ml) dan larutkan gula pasir di dalamnya. Ini akan membentuk sirup sederhana yang akan memperkaya rasa cappuccino Anda.
- Membuat Frothed Milk (Susu Berbusa):
- Panaskan sisanya susu hingga hangat (jangan sampai mendidih) dan kocok dengan frother susu hingga berbusa. Jika tidak memiliki frother, Anda bisa menuang susu hangat ke dalam jar dengan tutup yang rapat dan mengocoknya dengan kuat hingga berbusa.
- Penyusunan Minuman:
- Taruh potongan cincau hitam di dasar gelas saji.
- Tambahkan es batu jika Anda menginginkan minuman dingin.
- Tuangkan kopi yang telah diseduh ke dalam gelas.
- Tuangkan sirup gula yang telah dibuat.
- Akhiri dengan menuangkan susu berbusa ke dalam gelas secara perlahan.
- Penyelesaian dan Penyajian:
- Aduk perlahan agar semua komponen tercampur rata atau biarkan lapisannya terpisah agar terlihat lebih menarik.
- Taburkan sedikit bubuk kakao atau kayu manis di atas busa susu untuk menambah aroma dan rasa.
Cappuccino cincau hitam adalah minuman yang unik dengan kombinasi rasa yang menarik. Resep ini mudah diadaptasi dan dapat dibuat sesuai selera Anda. Penggunaan cincau hitam tidak hanya menambah dimensi tekstur tapi juga memberikan manfaat kesehatan. Baik disajikan panas atau dingin, cappuccino cincau hitam siap menjadi minuman favorit yang menyegarkan dan menggugah selera. Selamat mencoba dan nikmati keunikan dari setiap tegukannya!